Veinikursus ALGAJAST MEISTRINI – MEISTRIKLASS (1-le osalejale)

48.00

Koolituse teemad käsitlevad kõiki põhiasju mida hea veinitundja teadma peab, alates tootmise tähtsatest detailidest kuni maitse erisusteni. Koolituse jooksul õpitakse tundma läbi konkreetsete veinide nende päritolu-regiooni omapärasid, valmistamise nüansse ning kvaliteedi omapärasid.

Kursus ALGAJAST MEISTRINI – MEISTRIKLASS
Koolituse teemad käsitlevad kõiki põhiasju mida hea veinitundja teadma peab, alates tootmise tähtsatest detailidest kuni maitse erisusteni. Koolituse jooksul õpitakse tundma läbi konkreetsete veinide nende päritolu-regiooni omapärasid, valmistamise nüansse ning kvaliteedi omapärasid. Teemad jagunevad:
1.osa: „Terroir“. Tööd istanduses. Valge veini valmistamine. Tootmise tehnoloogilised omapärad. Tuntumad valge veini viinamarjasordid. Vahuvein. Kommenteeritud degustatsioon.
2.osa: Punase veini valmistamine. Tuntumad punase veini viinamarjasordid. Tootmise tehnoloogilised omapärad. Tammevaat. Kangestatud veinid. Degustatsioon.
3.osa: Veini kvaliteediklassid. Kriteeriumid kvaliteedistandardite kehtestamiseks. Veini muutumine ajas (laagerdumispotensiaal). Veini kokkusobitamine toiduga. Legendaarsed veinimajad. Eksklusiivsed veinitraditsioonid.
Meistriklassi kursus sobib neile, kel tõsine huvi veinikultuuri vastu või vajavad sellealaseid teadmisi tööelus. Kursus arendab teadmisi, maitsemeelt ning õpetab veinide iseloomu õiglaselt hindama.  

KURSUS TOIMUB: Tartu, Tallinn
Kinkekaart kehtib 18 kuud.