Blanche Sicilia Grillo 2018

Nimi: BLANCHÈ
Viinapuu võrastik: Pikuti kõrgusesse kasv
Korje periood: septembri teine pool
Pinnas: Valdavalt lubjarikkad-alluviaalsed savimullad
Käärimisprotsess: Kogu kobara kerge press, seejärel kääritatakse viinamarjavirre veini aroomi tugevdamiseks madalatel temperatuuridel
Selitus: terastankides
Alkoholiprotsent: 13.00%VOL
Toidusobivus: eelroad, mereannid, Sitsiilia tüüpilsied road: supid ja praetud paranza; risotto ja valge kala
Serveerimistemperatuur: 12°-14°C
Iseloom: Erk õlekollane värvus; delikaatses aroomis ja maitses virsikud, troopilised puuviljad nagu mango ja papaia; harmoonias ja tasakaalus maitsepalett

Sarja nimi, kuhu vein kuulub – “ Compagnia Siciliana 1921” – on inspireeritud kõige edukamast Sitsiilia veinitootmise ja -kaubanduse aastast – 1921. 20ndatel andis Marsala levik Sitsiiliale uue vaate, kuna Marsala oli esimene Sitsiilia vein mida pakuti Euroopas, peamiselt Prantsusmaal ja Suurbitannias. PACIFICUS, REAL ACADEMIA ja BLANCHÈ veinide pudelid on riietatud tüüpilisse Sitsiilia pitsi ja meenutab kohalike naiste poolt kantud rõivaid 20. sajandi alguses.

R21/155892/69