BORDEAUX VEINIAJALUGU

Bordeaux veinindus algab klassikaga, vanade roomlastega:

Keltide suhteliselt hõredalt asustatud aladele saabusid roomlased umbes 2100 aastat tagasi. Lai, ookeani lahesopiks muutuv Gironde haruneb sisemaal üsna ruttu kaheks suureks jõeks, Garonneks ja Dordogneks mis omakorda täituvad paljude väikejõgede abil. Keltide kauplemis-asundus Burdigala asus kõige selle keskel. 

Roomlaste silmis oli tegu paradiisiga: tootmiseks sobilikud põllumaad ja kõrged palgimetsad olid kõrvuti kaubaveoks vajalike veeteedega. Kohalikud kasvatasid vilja, juurvilju ning kariloomi, vaja oli juurde lisada vaid viinamarjavein.

2. sajandiks oli kasutusele võetud väga suur piirkond Garonne, Dordogne ja Isle jõgede ümber ning Burdigalast oli saanud Rooma riigi lääneprovintsi, Aquitania pealinn. Kohalik veinitootmine oli tõusnud kvaliteedini mis jäädvustus vanades ladina tekstides.

Loe edasi Veinimaailma lehet või tule kursustele